Mein Credo – Kochen mit Leidenschaft

Frische Zutaten mit Pfiff zu leichter, kreativer und trotzdem bodenständiger Küche zu verarbeiten- das ist mein Anspruch!
Als Gastgeber begrüße ich Sie sehr gern in unserem gemütlichen Umgebinde Ambiente und lade Sie zu einem vielfältigen Programm in die „Kleene Schänke“ ein.

Die Kleene Schänke als kulturellen Treffpunkt etablieren. Das ist unser Wunsch.
Wir sind offen für alle Bereiche des Lebens, ob Traditionspflege oder Modern, ob regional oder aus aller Welt, ob Lesung, Musik, Workshop.

Wir suchen Mitmacher und Vorführer. Bitte sprechen Sie uns an.

Kleene Schänke – LADEN

Erlebnisgutscheine für Essen, Laden, Veranstaltungen
Eintrittskarten für alle Veranstaltungen
Hausgemachtes wie Fruchtaufstriche, Gewürzmischungen, Teichelmauke im Glas u.v.a.
Regionale Angebote von Whisky-Salami bis handgebrautem Bier
Brände und Liköre der Sächsichen Spirituosenmanufaktur
Whisky, Rum & Zigarren Auswahl von „Whisky & Genuss Dresden“
Werksverkauf Diplomat Schreibgeräte
Kunst & Keramik Madlen Trillenberg
Handarbeiten von Marina Fischer
Bilder von Petra Göring
3D-Bilder von Waltraud Reimer

Öffnungszeiten

Donnerstag von 15 bis 18 Uhr
Freitag von 15 bis 20 Uhr
Samstag von 15 bis 18 Uhr

Andere Öffnungszeiten sind telefonisch gern vereinbar.

Feiern aller Art im gemütlichen Umgebindehaus

Von der Taufe, über Geburtstag, dem Firmenevent, bis zum gemeinsamen Kochen mit Familie, Freunden und Arbeitskollegen steht Ihnen unser Haus zur Verfügung.
Alles unter dem Motto – wir kochen was Sie mögen.
Kapazität bis ca. 30 Personen

Termine für Veranstaltungen sind individuell vereinbar.

Kulturelle Beiträge: Führungen, Museumsbesuche, Kirche, Umgebindehauspark, Vorträge Afrika|Nepal|Schottland, Mundart, Verkostung

Kochen mit Spaß Die besten Partys finden in der Küche statt!

In unserer Eventküche bereiten Sie unter meiner Anleitung gemeinsam mit ihren Gästen ein köstliches Menü ganz nach Ihrem Geschmack zu, das sie in geselliger Runde genießen.
Der Abend oder Tag wird individuell nach Ihren Wünschen zusammengestellt. Sie sagen was Sie mögen und ich stelle den Kochfahrplan für Sie zusammen. Gern bieten wir auch thematische Menüs an. Bitte sprechen Sie uns an.

Teilnehmerzahl: 6 bis 13 Personen
Mehr Personen? Wir finden eine Lösung.
Dauer: maximal 5 Stunden
Längere Verweildauer gegen Aufpreis

45,00€ p.P.| 12-13 Teilnehmer
50,00€ p.P.| 10-11 Teilnehmer
55,00€ p.P.| 8-9 Teilnehmer
60,00€ p.P.| 6-7 Teilnehmer
Getränke á la Carte

Kochworkshops

Wie bekomme ich eine leckere Sauce hin? Gäste kommen- was koche ich mit wenig Zeitaufwand? Männerkochabend- Kochen mit Bier! Nudeln machen glücklich- mit raffiniert einfachen Saucen erst recht!
Diese und viele andere Themen können wir in einem 4- Stunden Workshop umsetzen. Wir kochen, verkosten und Sie erhalten eine Menge Tipps für Ihre Küche.

Veranstaltungstermine finden Sie auf unserer Veranstaltungsseite.

Private Kochworkshops
mit eigenem Wunschthema ab 8 Personen buchbar

Teilnehmerzahl: max. 12 Personen
Sie möchten Workshops verschenken? Bei uns im LADEN erhalten Sie Eintrittskarten. Verbindliche Reservierungen sind jederzeit möglich. Eintrittskarten versenden wir per Post bei Zahlungseingang der Kursgebühr bis 3 Wochen vor der Veranstaltung. Bitte rufen Sie uns an.

Special Event

Betreutes Trinken
Wir bieten auch für den kleineren Kreis eine individuelle Verkostung von Whisky, Rum und edlen Bränden an. Dazu ein passendes Abendessen von rustikal bis edel, ganz nach ihren Wünschen. Sprechen Sie uns an.

Bierbrauen von A-Z  | Tagesseminar
Biersommeliere Diana Claus-Metzner und Braumeister Alex Claus-Metzner bringen ihre mobile Bierbrauerei mit. Sie werden viel Wissen zur Herstellung und Geschichte vom Bier erfahren, selbst Hand anlegen, einen Bieransatz herstellen. Dieser wird dann durch die Profis fertig gestellt und nach 6 Wochen holen sie Ihr eigenes Bier ab. Natürlich wird auch rustikal dazu gegessen und das eine oder andere Bier getrunken. Alles im kleinen Kreis von maximal 10 Personen.

Führungen in der größten Dorfkirche Deutschlands und dem Umgebindepark können organisiert werden. Beides nur 5 Gehminuten von uns entfernt.

Weitere Kulturelle Angebote für Ihre individuelle Feier oder Event sind im Angebot. Bitte sprechen Sie uns an.

Gästewohnung

Eine gemütliche Gästewohnung im Stil unserer Großeltern und trotzdem modern.
Wohnstube mit TV, Kühlschrank, Kaffeemaschine, Wasserkocher und Toaster.
Schlafstube für zwei Personen (Aufbettung möglich), modernes Bad/Dusche.

Preis für zwei Personen: 48 €|Nacht
inklusive Kaffee, Tee, Mineralwasser

Weitere Angebote und Veranstaltungen können Sie in unserem Veranstaltungskalender einsehen.

 

 

Carola Arnold

Ich möchte einen Treffpunkt für Oberlausitzer und Touristen schaffen mit Veranstaltungen, die einen gastronomischen, kulturellen und traditionellen Hintergrund abbilden.

Foto: André Wirsig

Kleene Schänke | Neugeister e. V.

Aktuelle Veranstaltungen

Wir wollen Ihnen nicht nur einen schönen Ort für Ihre Feierlichkeiten bieten, sondern auch gastronomische Angebote mit Eventcharakter
z. Bsp. Themenabende mit Menüs (saisonale Produkte wie Pilze, Wild, Lamm, Spargel). Es soll eine Veranstaltungsreihe mit regionalen Anbietern von Honig, Gemüse/Obst, Fleisch, Fisch entstehen: „Wer global denkt, sollte regional genießen.“ Spruch vom deutschen Imkerbund. „Über den Tellerrand geschaut“ – Menü mit Spezialitäten aus aller Welt z. Bsp. Trüffel, Austern, Iberico etc. steht ebenso in der Planung wie „Weißt du noch, wie es früher geschmeckt hat“ – Die Hausfrauenküche der 60 er bis 90 er Jahre, DDR Gastronomie von Steak au four bis hausgemachte Kartoffelbällchen.